Опубліковані правила роботи кафе і ресторанів з 11 травня

Міністерство охорони здоров’я України розробило основні вимоги до роботи кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування під час карантину. Документ опублікований на сайті відомства.

Основні вимоги МОЗ, які вступають в силу з 11 травня для закладів харчування:

• проведення температурного скринінгу всіх працівників перед початком робочої зміни (максимально допустима температура – 37,2 градусів за Цельсієм);
• обслуговування тільки на винос з передзамовлення або на літніх майданчиках під відкритим небом за умови дотримання дистанції між столиками в 1,5 метра;
• на вході повинні бути засоби для дезінфекції рук;
• вхід для відвідувачів до приміщень громадського харчування забороняється;
• замовлення здійснюються / видаються дистанційно або через спеціальне вікно;
• заклади громадського харчування зобов’язані надавати можливість безконтактної оплати;
• адміністрація зобов’язана запобігати появі черг і скупчень;
• працівники закладів повинні бути одягнені в маски і рукавички;
• видача клієнтам меню заборонена;
• замовлення видаються тільки в одноразовому посуді і закритій тарі;
• заклад повинен мати достатні запаси захисту, проводити прибирання кожні 2 години і відсторонити від роботи людей з групи ризику;
• працівники повинні регулярно мити і обробляти руки, не чіпати обличчя і не контактувати з людьми, які мають симптоми ГРВІ.