Авокадо набирає популярність серед прихильників здорового харчування, його рекомендують лікарі. Авокадо занесли в «Книгу рекордів Гіннеса» як найпоживніший фрукт.
«Їдять лише м’якуш авокадо, а от кісточку та шкірку вживати не можна, оскільки вони містять токсичну речовину персин», – пише дієтолог Світлана Фус у Facebook.
Персин, окрім того, що захищає плід від грибків, він може спричинити розлад травлення або алергічні реакції.
Чому потрібно їсти авокадо
1. Містить нутрієнти
У 100 грамах авокадо міститься 213% денної норми кремнію, 143% бору та майже стільки ж нікелю. Ці нутрієнти покращують стан кісток, суглобів, судин, шкіри, волосся, відіграють роль в обміні жирів, вуглеводів, гормонів. Ці елементи необхідні жінкам при клімаксі. У авокадо міститься велика кількість магнію та калію.
Фрукт містить денну норму вітаміну Е, природного антиоксиданту, що захищає організм від передчасного старіння. У авокадо є низький глікемічний індекс.
2. Покращує імунітет та омолоджує організм
Сто грамів авокадо містить 1,5 добової норми фітостеринів, які зменшують концентрацію холестерину в людському організмі, сприяють виробленню колагену, зберігаючи молодість шкіри.
Ці речовини знижують рівень чоловічих гормонів андрогенів у жінок, до прикладу, при полікістозі яєчників чи клімаксі.
Вчені вважають, що вживання авокадо знижує ризик розвитку раку передміхурової залози. Варто пам’ятати, що у 100 г близько 15 грамів жирів, що становить практично половину добової норми рослинних жирів.
3. Воно легке у приготуванні
Ця властивість дозволяє включати його до складу різноманітних страв. Та не варто запікати, варити чи смажити фрукт, оскільки він стане гірким.
Фото 1plus1.ua.
Будь першим хто прокоментує